Dans le Pilat, le mot "gauche" a bien souvent une connotation positive.
On dit par exemple d'une personne qu'elle a "deux oreilles gauches" pour figurer qu'elle n'entend vraiment pas à droite.
Le "pied gauche" serait donc ici le "pied sympa". Ainsi, "se coucher du pied gauche" signifie que la journée a mal commencé
mais qu'elle s'est bien terminée..
http://www.myspace.com/piedgauche